Algumas pessoas insistem em dizer que a intolerância à lactose é uma doença moderna, mas só quem sofre os sintomas pode dizer se é "moda" ou não.
Há mais ou menos 3 meses comecei a perceber algumas reações após a ingestão de alimentos com leite (gases, desconforto abdominal, cólicas intestinais e diarreias).
Resolvi procurar um médico e verificar qual era o problema. Após o exame de sangue específico para a intolerância....BINGO! Resultado positivo.
Desde que descobri, cortei todos os alimentos que me faziam mal e encontrei vários outros alimentos que podiam suprir minhas vontades, afinal viver sem chocolate e queijo é impossível...rs
Mas o que é essa intolerância à lactose?
A intolerância à lactose, também conhecida como deficiência de lactase, é a incapacidade que o corpo tem de digerir lactose - um tipo de açúcar encontrado no leite e em outros produtos lácteos.
Hoje em dia existem inúmeras opções de alimentos sem lactose no mercado que podem "satisfazer" o intolerante sem fazer mal algum.
Confesso que no início foi complicado, mas hoje em dia, sabendo o que me faz mal, evito e fico bem.É importante também ressaltar que a visita à um nutricionista é de extrema importância, pois a ausência de leite na alimentação pode levar à deficiência de cálcio, vitamina D, riboflavina e também de proteína. Sendo assim, o acompanhamento de um nutricionista é fundamental.
Não existe tratamento para esse tipo de intolerância a não ser dieta e alguns remédios que possuem a enzima que não é produzida pelo intolerante.
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